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四種美食板栗這樣做

發布日期:2020-10-24 作者: 點擊:

板栗有很多的吃法,而湖北成版人性视频app下载软件食品有限公司小編就喜歡下麵即將介紹的四款經典板栗美食。 


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板栗燒雞

板栗燒雞的做法很簡單,很多人都會做,但好吃不好吃又是一回事了,差異就在一個過程上。燒栗子之前先把它焯水,煮個3.4分鍾,再過油炸一下,再燒就完成了,又容易燒透又容易入味,不信你能夠試試! 

用料:雞全腿、板栗、蔥、生薑、料酒、醬油、鹽、白糖;做法 :

1、去殼的板栗入鍋煮4分鍾左右撈出瀝幹水備用;

2、鍋中放油,油的量能夠稍多點,放入板栗炒到外表變色後撈出備用;

3、餘油再次燒熱,放入蔥薑片爆香,倒入雞塊翻炒;

4、雞塊外表微黃後調入料酒,醬油,鹽,少量白糖參加板栗;

5、倒入開水,大火燒開後轉小火蓋上蓋,煮20分鍾左右; 

6、再大火收幹水份,撒入蔥段即可。    

板栗燒排骨

板栗燒排骨燒製簡單,排骨紅亮濃香、板栗綿軟糯香,吃在嘴裏根本就停不下來。

用料:排骨 500克、板栗 300克、薑片、蔥頭、八角、幹紅辣椒、花椒、香葉、生抽、老抽、料酒; 做法:

1、排骨斬小塊洗淨,鍋中放水參加兩片薑和一點料酒把水煮開後下入排骨煮兩分鍾左右,撈重用溫水洗去浮沫備用;

2、香料準備好,洗淨備用;

3、生板栗去核去皮洗淨備用;

4、鍋內放油燒熱,放入排骨,炒至排骨外表金黃微焦;

5、放入香料煸炒至能聞到香料的香味;

6、把炒香的排骨和香料撈起,熱油持續留在鍋內,在熱油裏放幾塊冰糖;

7、小火炒至冰糖溶化成焦糖色;

8、敏捷倒入排骨和香料翻炒,均勻的裹上糖色;

9、參加料酒、生抽、老抽翻炒均勻;

10、參加沒過排骨的開水,蓋上蓋子小火煮20分鍾左右;

11、20分鍾後參加板栗,小火再燜製20分鍾左右;

12、最終還剩點汁的時分能夠試下鹹味,不行可再加醬油,然後關火裝盤。這一步汁別收太幹,否則板栗吃起來口感會有點幹,並且湯汁藏著用來拌米飯也是很香的;

13、甜美的板栗燒排骨能夠上桌了。

 清甜板栗燒雞湯

用料:土雞 一斤,板栗300克、薑,量,鹽;做法:

1、板栗去殼,用開水泡5分鍾,去皮備用;

2、雞肉砍塊,用清水泡30分鍾左右,再用清水洗兩遍。熱鍋,不用放油,下雞塊中火煸炒至湯汁。然後參加開水,放入薑塊和板栗,大火燒開。然後轉小火保持微滾煮一個小時;

3、半途要撇去浮油和雜質5、6次,吃前再參加鹽調味。

紅薯板栗粥 

用料:紅薯、板栗、紅豆、桂圓、小米;做法:

1、紅薯切塊 和板栗 紅豆 桂圓 小米 一起放入鍋中;

2、參加適量鹽 (依據個人口味可加蒜泥);

3、大火20分鍾;

4、小火悶煮40分鍾;

5、開鍋  獲得美食。

本文網址:http://www.llvvzz.com/news/478.html

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